KIỂM TRA ĐỘT XUẤT BẾP ĂN BÁN TRÚ – TĂNG CƯỜNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM

Thứ tư, 7/10/2026, 15:57 , Lượt đọc : 56 Chia sẻ tin bài

KIỂM TRA ĐỘT XUẤT BẾP ĂN BÁN TRÚ – TĂNG CƯỜNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM

Vào lúc 4 giờ 30 phút sáng ngày 02 tháng 10 năm 2026, Ban Giám hiệu trường Tiểu học Chu Văn An phối hợp cùng bộ phận y tế nhà trường tổ chức kiểm tra đột xuất hoạt động tại bếp ăn bán trú nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn cho học sinh. Nội dung kiểm tra tập trung vào các khâu: tiếp nhận, kiểm tra nguồn thực phẩm đầu vào; đối chiếu số lượng, chất lượng thực phẩm; kiểm tra điều kiện bảo quản, sơ chế, chế biến; vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến; việc thực hiện quy trình chế biến thức ăn; lưu mẫu thức ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông qua hoạt động kiểm tra đột xuất, nhà trường kịp thời nắm bắt tình hình thực tế, nhắc nhở và chấn chỉnh những nội dung chưa phù hợp, đồng thời nâng cao ý thức trách nhiệm của các bộ phận, nhân viên trong từng khâu tổ chức bữa ăn bán trú. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, vệ sinh, trách nhiệm, bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh được thực hiện đúng quy trình và đạt yêu cầu về chất lượng.